梦见香菜“悦己”的Z世代改写中国酒业

财经新闻2025年06月09日 16:10 511admin

梦见香菜　　香港《南(🆎)华早报》6月7日文章，原题：中国Z世代改写酒业格局重庆古镇白沙镇以白酒生产闻名遐迩，现今越来越多农户正在播撒“变革的种子”，以期适应中国消费者口味变迁(📱)带来的新机遇。如今(⏸)当地农田逐渐从种植高粱转向栽培青梅。二者均为酿造酒类的重要原料，但青梅被用(🥩)于制作口感更为清冽、果味浓郁的果酒。

　　为确保品牌传承延续，越来越多中国酒类品牌正推进产品创新，重心转向低度、果味饮品，而非传统粮食酿造的白酒，以期将消费群体从以中年男性为主拓展至都市年轻女性等更多元(🕍)人群。

梦(💊)见香菜　　业内人士表示，中国Z世代可能在颠覆传统酒类市场格局。长期以来，高度白酒始终是中国酒类消费的主流。与传统(🐉)酒类消费围绕社交展开不同，如今的年轻人更注重“悦己体验”，饮酒场景正从商(💴)务应酬转向情感陪伴。

梦见香菜　　有关报告显示，中国潜在年轻酒类消费者达4.9亿，其中酒精(📜)含量约10%的饮品最受青睐。近年来，“新酒饮”概念在中国持续走热，指代那些融合饮料风味与微醺体验的创新低度酒，包括预调鸡尾酒、果酒、配制酒、起泡酒和果味啤酒等品类。相较价格高昂的传统白酒，单价通常(💬)在100元人民币(🎄)左右的低度酒也更契合年轻消费者的支付能力(📝)。

　　业内专家预测，2025年中国低度酒(👥)饮市场规模将突破740亿元(⛏)，年复合增长率(🤙)达25%。与低度新酒饮业务快速增长形成对比的是，受消费放缓、商务社交需求减少的影响，传统白酒销售增速近年持续放缓(🔱)。（为了(⛔)跟上市场变化，）一些高端白酒品牌也已推出果酒产品线。（作者Ji Siqi，刘长煌译）

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